Negli ultimi anni si è assistito a un aumento esorbitante di casi di celiachia, l’intolleranza al glutine che costringe chi ne soffre a sostituire gli alimenti che contengono questa proteina con prodotti cosiddetti gluten-free. LEGGI: Celiachia: sintomi, cura e dieta Parallelamente a ciò però, moltissime famiglie italiane, senza alcun problema di celiachia, hanno iniziato a seguire […]
Negli ultimi anni si è assistito a un aumento esorbitante di casi di celiachia, l’intolleranza al glutine che costringe chi ne soffre a sostituire gli alimenti che contengono questa proteina con prodotti cosiddetti gluten-free. LEGGI: Celiachia: sintomi, cura e dieta Parallelamente a ciò però, moltissime famiglie italiane, senza alcun problema di celiachia, hanno iniziato a seguire […]